Praegu on rikkalikult kodumaiseid sügisande, mida tasub toitudes võimalikult palju ära kasutada. Näiteks õunu saab peale mahlaks ja moosiks tegemise ning kookidesse lisamise panna ka soolastesse toitudesse ja sättida prae kõrvale.

Üks suurepärane tooraine, mille lisandiks värskeid aed- ja puuvilju ning seeni kasutada, on sealiha.